Pytanie 29/Test 8

Bulwy prawdopodobnie zaka偶one bakteri膮 Clavibacter sepedonicus, mog膮 zosta膰 przeznaczone do przemys艂owego przetworzenia:

A. W dowolnym zak艂adzie przetw贸rczym, wykorzystuj膮cym wod臋 w obiegu zamkni臋tym

B. W zak艂adzie przetw贸rczym, w kt贸rym istnieje mo偶liwo艣膰 unieszkodliwienia odpad贸w i dezynfekcja przynajmniej pojazd贸w wyje偶dzaj膮cych

C. W dowolnym zak艂adzie przetw贸rczym, znajduj膮cym si臋 najbli偶ej gospodarstwa, z kt贸rego pochodz膮 te bulwy

Poprawna odpowied藕: B

W zak艂adzie przetw贸rczym, w kt贸rym istnieje mo偶liwo艣膰 unieszkodliwienia odpad贸w i dezynfekcja przynajmniej pojazd贸w wyje偶dzaj膮cych

Wyja艣nienie

Bulwy prawdopodobnie zaka偶one mog膮 zosta膰 przetworzone tylko w zak艂adzie przetw贸rczym, w kt贸rym istnieje mo偶liwo艣膰 unieszkodliwienia odpad贸w oraz dezynfekcji pojazd贸w. Odpady musz膮 by膰 neutralizowane, aby zapobiec rozprzestrzenianiu bakterii.

Podstawa prawna

Rozporz膮dzenie wykonawcze Komisji (UE) 2022/1194

Wymagania dla zak艂ad贸w przetw贸rczych

Analiza odpowiedzi:

Rodzaj zak艂adu Dozwolony?
Dowolny z obiegiem zamkni臋tym NIE – to za ma艂o
Z utylizacj膮 + dezynfekcj膮 pojazd贸w TAK!
Dowolny najbli偶szy NIE – lokalizacja nieistotna

Klucz:

Utylizacja + dezynfekcja pojazd贸w!

Wymagania dla zak艂adu:
Mo偶liwo艣膰 unieszkodliwienia odpad贸w
Dezynfekcja pojazd贸w wyje偶d偶aj膮cych

Dlaczego te wymagania?
– Odpady mog膮 zawiera膰 Cms
– Pojazdy mog膮 przenosi膰 bakteri臋
– Kontrola rozprzestrzeniania

NIE wystarczy:
– Sam obieg zamkni臋ty wody
– Blisko艣膰 gospodarstwa

Wymagania dla zak艂ad贸w:

Wym贸g Obowi膮zkowy?
Utylizacja odpad贸w TAK
Dezynfekcja pojazd贸w TAK
Obieg zamkni臋ty wody Nie wystarczy sam

殴r贸d艂a:

Test 8: Bakteria Clavibacter sepedonicus

Pytanie nr 29 z bazy pyta艅 egzaminacyjnych PIORiN