Jednym z wymogów szczególnych, ustalonych dla nasion pomidora, w odniesieniu do bakterii Clavibacter michiganensis ssp. michiganensis, jest poddanie tych nasion:
A. Zabiegowi suszenia komorowego
B. Działaniu niskiej temperatury (ok. 3-5C) przez minimum 7 dni
C. Zabiegowi z zastosowaniem odpowiedniej metody ekstrakcji kwasów lub równoważnej metody
Poprawna odpowiedź: C
Zabiegowi z zastosowaniem odpowiedniej metody ekstrakcji kwasów lub równoważnej metody
Wyjaśnienie
Nasiona pomidora muszą być poddane metodzie ekstrakcji kwasów (lub równoważnej) w celu eliminacji Clavibacter michiganensis ssp. michiganensis. Metoda ta skutecznie usuwa bakterie z powierzchni nasion.
Podstawa prawna
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2019/2072, załącznik VII
Ekstrakcja kwasowa nasion pomidora
Analiza odpowiedzi:
| Metoda | Skuteczna przeciw Clavibacter? |
|---|---|
| Suszenie komorowe | NIE – niewystarczające |
| Niska temperatura | NIE – bakterie przeżywają |
| Ekstrakcja kwasowa | TAK! |
Klucz:
Ekstrakcja kwasowa = eliminacja Clavibacter!
Metoda polega na:
1. Fermentacja miąższu pomidorowego
2. Działanie kwasów organicznych
3. Usunięcie patogenów z powierzchni nasion
Alternatywa: traktowanie gorącą wodą lub odkażanie chemiczne
Metody odkażania nasion:
| Metoda | Zastosowanie |
|---|---|
| Ekstrakcja kwasowa | Pomidor – Clavibacter |
| Gorąca woda | Niektóre bakterie i wirusy |
| Odkażanie chemiczne | Różne patogeny |